Efter 18 års slid er Ærø Bryggeri blevet en god forretning de sidste par år - senest er der tjent 1 million og i 2020 var overskuddet på 1,1 million.
Kontakt
Ærø Bryggeri
Direktør Janni Bidstrup
jb@aeroebryggeri.dk
Bryggeriet blev stiftet i 2004 af den i England bosiddende Christoffer Seidenfaden. Det skete i de gamle mejeri-bygninger i Store Rise, som Rise Bryggeri havde brygget øl i fra 1926-1961.
I de første mange år måtte Seidenfaden skyde penge og energi i projektet.
At det ikke var verdens bedste forretning at brygge specialøl fremgik af ledelsens beretning for 2015 hvor der stod "vi har tjent 181.000 kr og det er det bedste resultat siden starten i 2004."
Udover at producere nye øltyper, så var opgaven også at få øllet ind i supermarkeder og specialbutikker, for den korte sommersæson kan et lokalbryggeri ikke basere sig på alene.
En vigtig faktor blev også åbningen af en café og rundvisninger, som både øgede omsætningen og kendskabet.
Men i 2014 var egenkapitalen tabt - der stod minus 2 millioner på den konto. Derfor blev der igangsat en omlægning og en ny strategi under ledelse af Janni Bidstrup, der tiltrådte som direktør for bryggeriet i 2015 og som stadig sidder ved roret.
Skift og vækst
I takt med at Ærø indenfor de sidste 5 år er blevet en kendt og hypet destination besluttede bryggeriet i 2020 at skifte navn fra Rise Bryggeri til Ærø Bryggeri - og det har været med til at øge salget - de kørende sælgere på Sjælland og Fyn-Jylland har fået et godt og letforståeligt brand at sælge.
Ærø Bryggeri producerer 300.000 liter øl om året og egenkapital er nu på 3,8 milllioner. Omsætningen ligger på omkring 15 millioner kr udregnet fra bruttoavancen.
Bryggeriet har skiftet bank fra den københavnske Merkur Andelskasse til den lokale Rise Sparekasse, som ligger 800 m fra bryggeriet.
Bestyrelse
Siden strategi-omlægningen i 2015 har bestyrelsen bestået af:
Formand John Peter Lemkow
Jan Henning Nielsen
Jens Peter Klausen.